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Artikelbeschreibung


Kokosmehl

Kokosmehl
2,8

Kokosmehl low carb
Muffins mit Kokosmehl low carb backen, ist eine hervorragende Idee. Mit dem Kokosmehl den Smoothie abrunden, ist eine köstliche Ergänzung zum low carb Frühstück. Auch als Beigabe im Müsli sehr gut geeignet als Ballaststoffquelle. Tipp: Absolut genial für das low carb Frühstück ist Brot mit Kokosnussmehl gebacken.

 

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Backen mit Kokosmehl
Das Kokosmehl ist glutenfrei, es eignet sich für Pfannkuchen, zarte Kekse und feines Gebäck. Versuchen Sie es auch als Zugabe bei Bananenbrot! Ein besonderer positiver Effekt, man braucht weniger Süssungsmittel durch die Eigensüsse des Mehls.

Ersetzen Sie beim Backen ca. 20 - 25% der im Rezept angegebenen Mehlmenge durch das feine Kokosmehl der Ölmühle Solling. Damit es gelingt, immer dran denken: Bei Verwendung von Kokosnussmehl bedarf es einer Erhöhung der Flüssigkeitsmenge im normalen Rezept.

Wozu man Kokosnussmehl noch verwenden kann:
Als natürliches Verdickungsmittel eingesetzbar, denn Kokosmehl besitzt sehr gute Quelleigenschaften. Probieren Sie es zum Andicken für Saucen, es gibt ihnen zusätzlich eine exotische Geschmacksnote. Ganz raffiniert: Kokosmehl zum Panieren verwenden!

Herkunft: Sri Lanka.

100g enthalten durchschnittich
Brennwert

 

 

1522 Kj
353 kcal
Eiweiß 21,4 g
Fett 11,7 g
Kohlenhydrate 28 g
-davon Zucker 19 g
Zaser 25,9 g
Natrium/Salz 0 g
  • Gewicht
    250 g/Stk.